买菜也让外卖小哥送?嗯!山东济南有人1年下了295单……

2019-03-23 17:12:00 来源: 爆三样  作者:

  

  文 | 孙杰 

   

  现在济南的部分菜市场里,除了附近来买菜的居民,还出现了穿着蓝色制服的饿了么外卖小哥。记者了解到,济南不少菜摊接入饿了么平台,为市民提供食材外送服务,去年的整体订单量同比翻倍。

  

   

  下单最多:一女士一年下了295单,最爱买木耳菜

  居住在历下区的寺女士,很享受通过外卖买菜的便捷。“离我最近的菜市场有2.5公里,去一趟,来回至少得一个小时,太费时间。”所以自从饿了么上线菜市场,她就成了铁杆用户。过去一年,她通过饿了么平台一共下单295次,买最多的是木耳菜、新鲜田七、蒜头、沙姜、草菇、袖珍菇和红焊菜等。其中木耳菜总计买过超300份。

   

  寺女士说,她不仅通过外卖为自己的小家庭买菜,因为父母也住在附近,她还会一道下单,给父母也买上一份,省得老人再跑腿了。通过这种方式,还顺便尽了一份孝心。

   

  “以前老人的想法是,去菜市场买菜,一样样地选。我们现在就不一样了。与其花时间跑老远,不如这样省时间。送的也及时,品种也多。”在海信创业中心上班的董女士说。

   

  菜场最贵一单:1100元买的海鲜,鱼虾蟹都有

   

  近一年来,济南消费者买菜的订单笔单价在45元左右,略低于全国平均水平,显示出济南人的精打细算。

   

  其中最贵的一单,一位济南消费者购买了超过1100元的食材订单,其中包含了11只膏蟹、11个天鹅蛋蛤、1斤基围虾、1条多宝鱼、海螺和海蛎子各两斤、肥蛤、月亮蛤、海蛏子、大花蛤各一斤。

   

  济南消费者的菜品偏好与全国整体水平持平,最爱蔬菜豆品,其次为肉禽蛋品和海鲜水产。过去一年,从品类上看,济南消费者购买最多的五种菜品是西红柿、土豆、鲜鸡蛋、香菜、大蒜头。

   

  济南的面条菜、石甲红、八带、苔菜、大明虾、大青虾和烧饼的菜场订单在全国均跻身top3,这些具有区域特色的菜品很受济南市民欢迎。

   

  最火外卖菜市场:舜风便民菜市场

   

  过去一年,济南市区菜市场外卖订单最多的是舜风便民菜市场,同比增长300%,棋盘社区菜市场、吉祥苑菜市场分居第二位和第三位。

   

  而排名第四的鲁能康桥便民菜肉市场,则因为销量比前一年增长50倍以上,成为新的热点。

   

  饿了么平台统计数据也显示,济南人相比全国更喜欢在晚上买菜。

   

  在济南,买菜的订单高峰出现在下午5-7点之间,相比济南整体外卖订单高峰来说,晚间采购食材高峰提早约一小时。与全国买菜下单时间相比,济南人傍晚5点之后订单占比比全国高出10%。

   

  据了解,菜市场外卖一年多前就在济南上线,主要面向线上用户、赶时间的人、不爱做家务的人,商家会按顾客要求提供切菜、杀鱼、剥笋这样的粗加工服务。

   

  “总体价格跟线下差不多,对用户来说主要是方便。”目前在济南有多家线上摊位的“菜老包”负责人何建庭说,“也有很多用户会在晚上下单,我们次日一早就给他们送过去。”

   

  最挣钱菜摊:50多岁摊主有一半菜通过线上卖

   

  今年50多岁的苑得平卖了20多年菜,现在经营的菜摊在棋盘街菜市场。

   

  别看老苑年龄不小,在跟顾客聊天时,时不时地会蹦出来“线上线下”“引流”“用户需求”这样的新潮词汇,让人有点惊讶。

   

  “大家都卖菜,卖的样数也差不多,想挣钱,那就得想不一样的办法。”老苑说,他是济南首批接入饿了么平台的菜摊,现在外卖销售能占到菜摊销量的一半。

   

  “接入外卖平台让传统的菜摊多了一个引流的渠道,可以让它们更好地参与市场竞争。”饿了么济南业务负责人表示,部分早期上线的菜摊,目前外卖收入占比超过70%,年营收超过百万元的也有不少。

   

  饿了么平台统计数据显示,相比2017年,济南菜场2018年订单同比增长超过1倍。这也证明,通过外卖买菜正在被越来越多的济南市民接受。

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责任编辑:王云峰

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